第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛6月20日在安徽合肥顺利闭幕，重庆新东方烹饪学院参赛队在大赛中表现得可圈可点，斩获了展台佳创意奖及个人赛三项铜奖的好成绩。在6月19日的展台展示中，重庆火锅香气四溢，成为展台上一道独特的地方美食，吸引了来自全国各地的观众。
当重庆火锅华丽呈现于筵席展台上时，香气弥漫在整个展区，参观者的目光不由自主被吸引到重庆新东方烹饪学院的筵席展台上。跟着香气一路走来，看到庄严的红岩陈列馆雕塑静静伫立在展台之上，周围是经过精心布局的各式菜品，整个展台看上去大气典雅，主题鲜明。
重庆新东方烹饪学院在大赛上的筵席展台伴随着展台讲解员张老师对重庆火锅的款款诠释，参观者们逐渐被吸引到火锅文化之中。“火锅是重庆美食的代表之一，它起源于码头文化，历经时代变迁，经过逐步改良，逐渐形成了现在被大众所接受的口味……”。在这次展台展示中，重庆新东方烹饪学院呈现的火锅为子母锅，中间装有秘制的高汤，四周是散发着火辣香气的红汤底料，让人一看就垂涎三尺。听着讲解员的陈述，观众们的目光始终没有离开重庆新东方烹饪学院的展台，特别是展台上香气四溢的重庆火锅，那是重庆美食文化的代表之作。
重庆火锅受到了参观者的欢迎在第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛上，重庆火锅以其独特的口感征服了来自全国各地的参观者，在千里之外的合肥得到了一次完美的呈现。同时，重庆新东方烹饪学院筵席展台“红岩印象”也将重庆美食展现得淋漓尽致，让观众们看到了一场来自山城重庆的美食盛宴。
