在6月25日、26日2013年高考成绩知晓后、广大考生志愿填报前，重庆市规模大的一场高考志愿填报咨询会于6月25日在重庆展览中心举行，包括北大、清华在内的全国近400所院校的招生负责人来到现场，与考生、家长进行面对面的交流，答疑解惑，指导考生完成志愿填报。面对众多高校各大考生问出一个直接而实际的问题：“大学，你拿什么吸引我？”在“高校毕业生就业率低下、难就业年”等专用词背后，同学们关注学校、关注专业就是在关注就业，关注命运。而作为专业烹饪技术院校的重庆新东方烹饪学院又是拿什么吸引广大学子的呢？
重庆2013高考自愿咨询会现场
实践与理论相结合，注重培养综合能力培养
中国学生就业难相当大的一部分原因是因为在教学过程中缺乏对实践的重视性。重庆新东方烹饪学院在人才培养过程中始终坚持实践为主、理论为辅，实践与理论相结合的模式。在课程推荐中时时将理论与实践结合，课堂上老师先讲原理，领悟之后同学们带着原理进行实践，将每一条理论用实际操作检验到位，同时也做到每一项实践都有理论依据。在人才培养中，结合当代社会背景，培养懂餐饮、会管理的综合型人才。
重庆新东方教学课堂，实践是学习的关键
迎合企业需求，培养技能型人才
技术人才是企业大的需求方，职业教育的发展还须依托企业的资源投入和实践。重庆新东方烹饪学院将企业的用人需求与学院的课程制定相结合，不断提升职业教育的实践能力。在培养学生社会实践能力上有相当不错的方法，不仅让学生在学习过程中以厨师职业本职工作内容为导向展开授课，还与各大酒店合作，带领学生到酒店实地考察，体验后厨工作模式，多方面提升学生职业技能，加快学生与社会的接轨速度。
重庆新东方与重庆工商大学合作签约仪式
+技能，提升市场综合竞争力
重庆新东方烹饪学院通过与重庆工商大学联合办学，将学院目前的重点专业“两年制金领大厨”由“专业技能”转向为“技能+”的双向授课标准，通过学院烹饪老师授实操课程让学子掌握专业技能，由重庆工商大学酒店管理专业制定理论类学科课程。在两年的学习过程中，学生通过自身努力学习且通过相关理论考试就能在毕业时实现技能+双丰收，掌握专业技能的同时获得国家认可的酒店管理专业。
重庆新东方定向班学生企业文化理论课堂
深化校企联合办学，双边承诺促进教学成果
在“订单式人才培养”的主流模式导向下，重庆新东方烹饪学院长期与校外知名餐饮企业建立“校企联合办学”关系，成为多家知名企业的人才定点培训基地，专门为各大企业培养和输送优秀烹饪人才。通过这样的合作关系，不仅达成学生就业的目标，也起到减轻企业“用人荒”的作用。在这种合作关系中，学院作为权威烹饪人才机构，受到来自学生与企业的双向监督。让学生在校学好真本事、真技术，在毕业时轻松就业、就好业，让合作企业单位轻松获得优秀专业人才是学院矢志不渝的责任与义务，一直以来学院在人才培养让不仅做到了让家长让学生放心，还做到了让企业信任。
