近日有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法。微博发出后，不少网友纷纷转发，讨论这种诡异的搭配吃法。一些网友亲身实践过后表示，“入口后先咸后甜”，酸甜咸的口感“很开胃，味道非常好”。
荔枝剥壳，一粒粒放在盘中，然后倒上酱油，蘸一蘸直接放入口中。这种吃法近在网上广为流传，被称之为“黑暗料理”。黑暗料理还有很多，比如杨梅蘸酱油、苹果蘸盐、凤梨蘸辣椒面等等。不过专家表示，不要迷信所谓的“黑暗料理”，水果饮食不可盲目搭配，尤其是荔枝蘸酱油，吃多很容易引发腹泻等胃肠疾病。
对于这种古怪吃法，更多的人表示不太能理解，“荔枝鲜甜清香，我觉得那样会破坏掉荔枝的质感”。“既然可以蘸酱油，那四川是不是能拿辣椒炒荔枝”，一名重庆网友甚至问：“荔枝在重庆，能拿来烫火锅吗？那会是什么味道？”
荔枝等水果搭配酱油到底能不能吃，营养又如何呢？重庆新东方烹饪老师介绍说海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法，食盐不仅能够提鲜增味，还能平衡体内电解质，而酱油中含有大量盐分，因而具有类似效果。但是荔枝火气很大，配合酱油大量食用，不仅会造成盐分摄入过量，还会加重消化系统的负担，引发胃痛或腹泻。此外，对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。
