班 级：两年制大厨精英6班
学习时间：两年
指导老师：张老师
重庆新东方烹饪学院两年制大厨精英6班的同学们将临近毕业，在最后的学习阶段学院为他们安排了团体宴席制作课程，班级成员分组在学院模拟酒店教室由专业宴席制作老师指导完成每天两桌宴席菜的制作。学院教学部门老师介绍说，团体宴席制作是专门为即将毕业的同学定制的专业课程，在与酒店后厨全面接轨的模拟酒店进行宴席菜制作，对同学们入学以来的学习内容进行整合练习，同时也达到岗前实训的目的。
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