【学子访谈】邓浩：我喜欢学厨师这让我的生活更加充实

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2021-05-14 16：36：32

籍贯：四川达州
年龄：25岁
专业：行政总厨

鲁迅先生曾说：世界上原本没有路，走的人多了，也就成了路。然而人生并没有一帆风顺的时候，如果路太多，也不见得是件好事。高考结束，邓浩来到了人生的十字路口，现在他有两条路可以选择：读大学或学技术。思考良久，邓浩选择走技术之路。

为什么会做如此选择？邓浩说：“读大学最后的终点也是找工作，与其用四年时间去奋斗，不如一步到位，学门技术跟妥帖”。然而究竟要学什么技术，邓浩心中却没有一个轮廓。家里人知道了他的选择，建议他去学汽修。

因为有亲戚在从事汽修专业，加上邓浩天生有很好的逻辑思维能力，学起来很快，没多久便成为了得力助手，做起事来也越发顺手。只是每天面对枯燥的汽车底盘，邓浩却觉得这不是他想要的工作。

在邓浩的心里，一直希望从事一个热闹、明亮、宽敞的工作，而汽修工作却要在很暗的环境下进行长达数小时的修理，哪怕再赚钱，心里的压抑感也变得越发沉重。加上邓浩从事的工作，每天面对的人群也是中年人，和许多人聊不到一块，他变得有些郁郁不欢，同龄人少，只有几个人，特别无聊。

工作两年，邓浩存了一笔钱，决定辞掉汽修工作。在这两年的时间里，他在网上不停寻找下一个行业，最后决定学厨师。邓浩为此找了家餐饮店，从打荷开始，慢慢起步。

餐饮店并不是一个学习厨师的好地方，邓浩在外学了两三年，学来学去，不得方法，餐厅里的菜过于单调，且以云南菜为主，身为四川人的邓浩，希望学习川菜。

恰逢去年疫情，邓浩所在的餐厅因经营不善，不得不关门歇业。有了空闲时间的他，思前想后，决定找个时间，提升自己的厨艺。他多方打听，在家人的推荐下，来到重庆新东方烹饪学校，报名行政总厨专业，开始自己的学厨之旅。

在学校的这段时光，他终于有时间开始自己做自己感兴趣的事，每天能接触许多新的菜品，老师在教授的过程中，也讲得很细，很全面，他以往不懂的地方，经过老师的指点，也慢慢有了自己的感悟。

对邓浩来说，做厨师并不枯燥，“我喜欢呆在人多的地方，和人生活在一起，心态要好很多。不觉得累，做过这些，我能够坐下来，这样的工作充实满足。”

一个人选对了路，做起事来自然事倍功半。

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