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学厨师什么菜系好
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2019-05-05 17:15:29
学厨师什么菜系好?其实学厨师时的主流菜系的选择是看个人发展的,想开酒楼想做高档菜系,就学鲁菜,想平常话就学川菜,八大菜系各种特点,学什么好都是根据自己需求来的。其实只要手艺好,学什么菜系都不愁找工作,至于创业,这看的不仅是手艺,还要看经营。
在重庆新东方,我们的学习一川菜为主,其中包括了普通川菜,经典川菜,高档川菜等数百道川菜。辅学鲁菜为主的宫廷菜,期间还会学习各种面点制作,摆盘,学习各种精美的果酱画,这些都将成为你日后升职加薪的基石。
很多人觉得川菜没有高档菜,其实这只是你片面的认知而已,其实川菜也有高档菜,宫廷菜,宴席菜,只是普通人接触的少,而大众对川菜的认知都是只有家常菜。
要严格的说学厨师什么菜系好,其实合适的就是好的,不过就目前全国发展势头来看,川菜已经独领风骚很长时间了,因此无论是川菜厨师就业,还是川菜创业都是一个非常不错的选择。
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