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在烹饪行业,女生如何做一个精致的猪猪女孩?
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2018-04-10 16:44:58
过去,厨师似乎是只属于男生的职业,从事这份工作的也多以男生为主。在人们的印象中,做厨师就是要颠勺翻锅,出入大油大烟之地。其实不然,厨师也分为很多种类,除了传统的中式厨师,还有西餐厨师。女生爱做梦,爱吃甜点,所以西点专业可以说是很适合女生去学习的了。
随着西方西点饮食文化的不断引进,我国西点师等专业人才也出现了紧缺,
重庆新东方
为了满足年轻一代对于西点制作的热爱,专门开设了两年制经典西点专业,主要包括蛋糕、烘焙、干点及裱花等技术的学习,通过技能基础、技能拓展、技能强化、岗前培训等四个阶段的学习,循序渐进,让学生能够学有所成。
在经典西点专业,同样以实践为主,理论为辅。艺术裱花类将学习基础花边、面坯抹制、花卉、生肖、面包、甜点、慕斯等不同类别,《面点工艺学》、《西点工艺美学》、《烘焙工艺学》等理论学习。
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