想知道学厨师要学多久能学成
来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2021-03-26 11：33：31
厨师的学习，长短不一，时间不限，不少人希望进入这一行，学成之后谋个好工作，好事业，毕竟在我国，厨师正在成为一个高薪，热门，慢慢向铁饭碗靠拢的职业。多数人希望能学得一技之长，又有不少的顾虑，今天我们就来一一解惑。
厨师要学多久才能出师呢？
提这个问题的人，对于厨师这行，还不了解，我国有八大菜系，不同的菜系，也有千万种变化，学多久，还是要根据一个人的兴趣爱好和学习目标来看，我们可以从人群方面来考虑。
初高中毕业生人群
刚毕业的初高中学生，毫无社会经验，对厨师的学习存在一定的迷茫时期，因为兴趣爱好，以及被这个行业的就业趋势所吸引。由于年轻，正是学习的绝好时机，需要专业教师手把手教学，可以考虑长时间学习，精通学习一个菜系，这一过程需要两年或者是三年的时间来学习沉淀，属于长期教学。
有基础的人群
每个人只要下厨，就是烹饪大师，这类人群有基础，希望精进厨艺，目标明确，需要进行专业的指导，大概就能达到一点就通。大多数可以根据兴趣爱好选择自己所喜欢的菜品进行学习，如果开店，可以考虑做针对性的单品创业项目学习。
特殊需求的人群
市面上有许多卤菜、烧烤店，多数人希望想学一门小吃技术，根据前面的人群不同，这类人学习时间较短，需要专业的人员教学，要学习单品，开店创业，可以选择两三个月或两三个星期的短期教学。
总之，不管是学长期，还是短期，无论兴趣爱好，还是开店创业，学习厨师，进入烹饪行业，都需要经过专业老师指点。建议各位同学找一所专业的厨师学校，让专业的烹饪老师手把手教你学厨师。
