2017年12月21日，在第44届世界技能大赛总结表彰会上，重庆市人力资源和社会局授予重庆
新东方烹饪学院为第45届世界技能大赛市级小面集训基地。
为规范小面的发展，加快重庆小面专项技能人才的培养，提高重庆小面在全国的影响力。重庆新东方烹饪学院作为全市唯一一家小面集训基地，2018年3月1日将举行专项技能选拔大赛，通过小面调料制作、打料、打面等项目考核，全面考察参赛选手综合技能，达到激励小面行业职工立足本职、钻研技术，增长才干、勇于创新的目的，促进小面企业上水平、创品牌，规范小面行业健康发展。
大赛以“规范小面专项技能，推动小面行业发展”为主题，在重庆新东方烹饪学院特钢花园校区举行，现场共计60名选手参赛，参加比赛采取先抽签选号，再现场制作、评委打分、并在3个工作日内公布成绩。
参赛指定作品以重庆小面、杂酱面制作为主；选手必须要在60分钟内按2两水面的分量制作一份小面、一份杂酱面，另各备1份供评委品尝。
报名时间是2018年2月28日前。激动的是，作为全市唯一一家小面集训基地，此次大赛重庆新东方烹饪学院设立一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖5名。奖励分别为
一等奖： 1名， 奖金 1000元、荣誉职业等级认证；
二等奖： 2名， 奖金 500元、 荣誉职业等级认证；
三等奖： 3名， 奖金 200元、 荣誉职业等级认证 ；
优胜奖： 5名， 精美纪念水杯、荣誉职业等级认证；
机会不容错过，重庆小面专项技能人才大赛即将开启，等你参与。
