据数据显示，重庆现有8.4万家小面店，每店每天平均卖150碗面，重庆的小面店每天就要卖出1260万碗面，年产值近300亿元人民币。2017年重庆更是被授予“中国小面之都”。每年都有上万人来重庆考察，学习小面制作技术，而重庆小面馆也在全国遍地开花。那么正宗重庆小面配方哪里能学到？
在市人社局的指示和要求、沙坪坝区人社局的指导和帮助下，重庆市
新东方烹饪职业培训学院在2017年12月获批“第四十五届世界技能大赛小面项目”重庆市选拔集训基地。至2018年5月基地建成以来，共计培训了来自英国、美国、德国、泰国等世界各国，以及来自全国各地的近2600余名小面学员，为他们成功创业提供了技术。并且协助承办了2018中国技能大赛第七届全国饭店业职业技能竞赛面条专项赛决赛暨“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛，为参赛选手赛前培训提供了专业的集训；同时小面集训基地专职教师”金善伟老师“荣获了全国首届重庆小面职业技能大赛第一名的至高殊荣！
所以学习正宗重庆小面，选择重庆新东方烹饪学院，口碑、味道有，学习的朋友可以先来尝味道再选择报名与否。
学习品种：重庆麻辣小面、牛肉面、肥肠面、杂酱面、排骨面、豌杂面、清汤小面、泡椒鸡杂面、重庆特色辣鸡面、重庆特色葱椒面、老麻抄手、酸辣粉等。
同时，对于创业的学员，学院将给予6大创业帮扶，包括就业指导、采购指导、人员管理、技术支持等服务。另外，还有学院老师运营编撰的制作与运营手册，给学员提供全面系统的技术指导，让您开店无忧！
