香油罗汉笋
原料：竹笋300g、辣椒10g、大葱10g、大蒜10g、盐3g、味精2g、胡椒粉2g、香油10g、花生油各适量。
制作方法：1、将罗汉笋改刀成条，葱洗净切段，蒜去皮洗净切片；
2、将罗汉笋用水汆透捞出；
3、炒锅上火，加热烧油，葱、蒜、干辣椒爆锅；
4、放入罗汉笋，调味，翻炒均匀，淋入香油即可。
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