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拥有多家产业的老板,为何执意跑到重庆新东方学烧烤

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2017-12-28 09:22:22
       现在社会上有太多喜欢炫耀自己的人,还有那些自以为万人瞩目,每天招摇过市的人。可是今天小编推荐的这位不一样,他有圆满的家庭,成功的事业,什么都有,但他一直很低调。
       店面收益减少,思前想后涉足餐饮
       张强虽然才29岁,但已经拥有多家副食店、牛奶店及玩具店。因为这两年他明显感觉收益没有前两年好,所以思前想后,打算涉足餐饮行业。
       住在渝北的他并没有想过在成熟的商圈里开店,因为他觉得成熟的商圈模式已经稳定了,你很难再融进去分一杯羹,所以就在自己小区周围租了一间100平米的临街门面,做海鲜烧烤大排档。周边很少做餐饮的,而且人流量充足,他对自己的选址有信心。


       万事俱备,重庆新东方送东风
        已经找好门面正在装修的他就只差技术了,妻子知道情况后,为他选择了重庆新东方烹饪学院。在张强还未到校之前,烧烤创业老师就已经了解了他的基本情况,因为知道他对做菜及烧烤一窍不通,所以专门为他制定了一套学习方案。
        第一天到校的早上,程老师教了他选材、材料处理、调味等课程。在程老师的帮助下,厨艺小白的张强也做的游刃有余,下午就开始实际操作烤肉了,到第二天,张强说自己已经摸到了烧烤的门道,而且程老师不止教了他重庆的烤法,包括北上广的技术一并交了他,现在只需不断尝试调味和练习掌握火候了。
        你首先要认识它,才能做好它
        当小编问他为什么会亲自来学烧烤,张强这样说道:“花大量时间精力未必生意会好,但不花时间精力是肯定不会有好生意的。虽然自己以后不会亲力亲为去烤烧烤,但是我必须要认识它了解它,这样我才能做好它。就比如说我没有经过这两天的学习前,我并不知道烤鱼需要素烧,这样除可保留原味外,更有去腥的功效”。
        在交流过程中,他从没有提及过自己的创业艰难,还笑盈盈的说做餐饮是自己一直的梦想,它永远不会退出市场的舞台,有很大的发展空间,开烧烤海鲜大排档只是一个开始。
        有志者事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚……人生就是一个不断学习的过程,完善自我充实人生。只有通过学习,才能随时给自己补充能量,才能跟上时代的步伐,活出更精彩的人生。