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技行天下，能创未来。每一次翻锅，都是对厨师职业的敬畏与热爱

       金秋时节，重庆新东方职业学校校园内洋溢着浓厚的学习氛围。近日，2025级中餐班新生翻锅考核举行，一批怀揣厨师梦想的新生迎来了他们入学后的第一次技能大考。

技能考核：从基础开始铸就厨师梦想

       考核现场，同学们身着统一的白色厨师服，头戴黄色工作帽，系着橙色围裙，精神饱满地站在各自的烹饪台前。随着考核开始的口令，整齐划一的翻锅动作瞬间成为校园里最亮丽的风景线。
       “技行天下，能创未来”在阳光下格外醒目，彰显着学校对技能培养的重视。同学们手持锅铲，专注地进行翻锅练习，锅中食材在空中划出优美的弧线，展现着他们入学以来刻苦训练的成果。

专业评审：严谨认真的考核氛围

       本次考核特别邀请了学校资深教师和校区负责人组成专业评审团。评委老师们端坐评审席，认真观察每位同学的操作细节，从动作规范性、力度掌控、协调性等多个维度进行综合评判。        翻锅作为中餐烹饪的基本功，直接关系到菜肴的受热均匀度和口感。通过这样的考核，既能检验学生的学习成果，也能帮助他们及时发现和纠正问题，为今后的学习奠定坚实基础。

实训环境：一流设施助力技能成长

       重庆新东方职业学校拥有完善的实训设施，先进的教学设备和专业的教学环境，为学子提供了优质的学习条件。
       翻锅考核只是新生技能培养的第一步，后续还将进行刀工、火候、调味等一系列基本功训练，通过“理论+实践”相结合的教学模式，确保每位学生都能扎实掌握烹饪技能。

筑梦未来：从基本功到厨艺大师

       “学好中餐，翻锅和刀工是基础！”这是重庆新东方职业学校一直秉持的教学理念。通过此次考核，2025级中餐班新生不仅展示了入学以来的学习成果，更深刻体会到厨师职业对基本功的严格要求。        考核不是终点，而是新征程的起点。重庆新东方职业学校将继续秉承“明德尚能，知行合一”的校训，为学子搭建专业化、系统化的技能成长平台，助力每位怀揣烹饪梦想的年轻人在这里扬帆起航，成就精彩职业人生！