【教师专访】中餐教师朱红伟：用心教好每一位学生
来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2021-08-27 14：24：40
教师是人才的塑造者。一名优秀的教师，既要不断磨练自己、改变自己，也要教好学生，让他们成才。朱红伟就是这样一位以“用心教好每一位学生”为准则的教师。
一开始，朱红伟并不知道怎样才能被叫做一名好老师，一次上课却让他明白了。那次，他给学生讲解了一道自以为很简单的菜品，还进行了演示，认为讲解得很详细，然而，在下午学生的实操课中，很多同学并不知道怎样去操作。于是，他渐渐明白，一个好的老师，不在于自己的水平有多高，而在于能够把自己的技能真正有效地传授给学生。那次之后，他上课讲解得更细致，每一个操作步骤都重复演示多次，让学生们都能够完全听懂、听透，还积极询问学生的想法及课堂感受，听取学生的建议，不断改善自己的授课方式。久而久之，朱老师的教学水平有了质的飞跃。如今，即便面对不同的学生他都能够快速找到教学突破点。
在同学生的交流中，朱老师也有一套自己方法。为了帮助新入校的学生尽快适应全新的学习、生活环境，他不仅和学生积极沟通，也和家长不断交流，大致上把学生的性格、喜好了解清楚，然后和学生讨论他喜欢的话题，慢慢亲近。在学习中耐心指导、鼓励，这样一来，新入校的学生往往很快就能适应新的环境。
“独学而无友，则孤陋而寡闻，同学之间的学习交流和思想交流是十分重要的，遇到问题要互帮互学，展开讨论。每一个人都必须努力吸取别人的优点，弥补自己的不足，象蜜蜂似的，不断吸取群芳精华，经过反复加工，酿造知识精华。”朱老师说道。
在教学上，朱老师不断“向内看”，教学技能与日俱进，“尽心尽力做教育，无怨无悔走人生”他始终把学生的未来放在第一位，用心去改变每一位学生，引导他们掌握一技之长，用技能创造自己的美好未来。
