官网重庆新东方烹饪学校(中国烹饪教育成熟品牌)

一、   精湛的烹饪技能，专业的职业素质

  在厨师职业备受热宠的今天，越来越多的人进入这个行业，但真正的好厨师却为数不多。一个专业的好厨师不仅要求基本功扎实、精通烹饪技能，还要求有高水平的职业素质，在后厨这片天地里也必须懂经营、善管理，从时尚、健康、营养等多角度做菜才能赢得广大消费者的认可。

一、   独具匠心的创新意识

  随着餐饮行业如火如荼的发展，为厨师这一职业带来发展机遇的同时也带来了新的要求，餐饮经济发展不仅在经营模式上要创新，在菜品制作的要求上更需要创新，人们对菜的重视不仅仅停留在“味觉”的享受上，还注重“视觉”的冲击，从“色、香、味、形”达到满足。

二、   烹饪人才培训摇篮——重庆新东方如何培养优秀厨师

  重庆新东方烹饪学院作为烹饪人才培养的摇篮，在人才培养上一直有其不可复制的模式，对于每一名入校学子的基本功学院都非常重视，从刀工到火候把控，同学们都得脚踏实地的一步步动手操作，每一个学习阶段考核通过后才进入下一个阶段学习，让同学们稳扎稳打的掌握好每一项专业技术。

  在烹饪理论及酒店餐饮管理知识上，学校也非常重视，同学们的教学采取理实结合的教学方式，在校学子不仅掌握扎实的基本功，还兼修酒店管理等专业课程，学生还可以通过自己努力获取重庆工商大学酒店管理专业。

  在学生创新意识的培养上，学院不仅将菜品创新纳入教学课堂，还定期举办相关的“创新菜”烹饪大赛，让同学们在切磋中成长，在成长中收获。