官网重庆新东方烹饪学院(中国烹饪教育成熟品牌)

　“从教学中找到乐趣，从学生身上找到活力！”这是重庆新东方烹饪学院烹饪老师范祥映经常和同事说的一句话，教学对他来说不仅是一份工作，还是一份支持他从业20年的精神支柱。

　　范祥映，中国餐饮行业协会理事，1997年荣获重庆市火锅老师称号，2001年荣获重庆市川菜老师称号，多次受邀到国外讲学，授课。精通中国八大菜系，尤其擅长传统川菜、重庆火锅的制作。

范老师正在给学生作筵席指导

　　“在每天的教学中，我都能从学生身上得到快乐。当看到学生们逐渐学到了烹饪知识，逐渐了解了怎么做菜，怎么做好菜时，作为老师，你会由衷的快乐！”一直保持着乐观心态的范老师总是容光焕发，站在学生中间也看不出年纪。范老师在教学上的成绩自不必说，培养出的学生遍布全国，有的是餐饮业的佼佼者，有的成立了自己的餐饮品牌，学生们回校看望老师时，总不忘提起上学时老师在课堂上的许多趣事。范老师讲课有个习惯，要是将一堂课讲的平淡无奇就算是失败，一定要讲得绘声绘色，学生们听得津津有味他方能罢休。范老师的学生张勇说，“范老师讲课特别生动，比如做一道红烧草鱼，他会将草鱼、鲢鱼、鲫鱼等市面上所有的鱼种从肉质、烹饪手法、适合味型都一一列举出来，从一道菜中延伸出很多的知识，所以听范老师讲课你会觉得特别有趣。”

　　范老师不仅是一个在教学上认真负责的好老师，在生活中还是一个“文艺教师”。范老师觉得只要永远保持十八岁的心，你就永远不会老。在学校举行的各类活动中，范老师总是积极参与，是学校的活跃分子。不管是在文艺晚会上表演单口相声，还是在拔河比赛中卯足了干劲，范老师的课余生活比学生还丰富多彩，同事们经常称赞他为“文艺标兵”。从这个文艺标兵平时的表现来看，这个称呼也确实不负众望。

　　工作中，他是兢兢业业的烹饪老师；生活里，他是乐观的良师益友，范老师就是这样一位在学生、同事、领导心目中优秀的烹饪老师。

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