7月21日下午，重庆新东方烹饪学院特钢花园校区的同学们进行了一场别开生面的热菜比赛。本次比赛将以个人为单位，在规定的时间内完成本次比赛菜品——双椒肉丝。评委老师将对每位参赛选手的作品从刀工、造型、味道以及在比赛中各方面的表现进行考核，意在使同学们加强基本功训练，促进同学之间相互学习，相互进步，共同提高烹饪技能。
参赛选手准备比赛
下午四点，本次热菜比赛在重庆新东方特钢花园校区实训大厅如期举行。比赛选手们身着整齐的服装，排着整齐的队伍，依次进入实训大厅。随后评委老师分别为同学们分发了比赛所用的相关食材，在老师的口令下，本次比赛计时开始。只见同学们迅速将食材处理好，然后点火上灶炒制，整个过程没有半点马虎，十分流畅，可见同学们在平时的基本功练习和实训上都下了一番苦功。
细心准备食材
后，参赛选手们将自己做好的菜肴摆盘成型，送到评委席由老师打分点评。对于同学们精心烹制的作品，老师们都赞不绝口，这是对同学们平日学习好的肯定。相信在接下来的学习中，同学们一定会再接再厉，争取更上一层楼。
