官网重庆新东方烹饪学校(中国烹饪教育成熟品牌)

  2012年9月27日下午，重庆新东方烹饪学院首届擂台赛巅峰对决赛倾情上演，经过近两个小时、三个环节的终极对决，大赛圆满落幕！

  下午3点，前三期擂台赛晋级的参赛选手及其亲友团齐聚学院操场，由学院教学领导组成的评委团入坐评委席!在主持人激情的开场白中，在亲友团热烈的掌声中，选手们登上擂台。

   主持人介绍此次终端对决赛分三个环节：一、知识问答竞赛环节。二、自由赛时间。三、选报菜制作时间。

 第一环节：知识竞赛

 第三环节：选报菜制作时间

  此环节由我们的参赛选手在60分钟内完成他们赛前报给组委会的菜品。一号选手介绍他的菜品：文房四宝，他说：中国文化博大精深，此次他的参赛作品就是要把中国的文化瑰宝用食材制作搬到餐桌上来。二号更有创意，他的“金色家园”一菜是以岛为衬，寓意是当下的热门话题“钓鱼岛”是我们的，真不愧真真真正正的中华儿女啊，即便是在小小厨台，也不忘一片赤子之心。三号选手我们唯一的女选手，她的选菜“国色天香”，以鱼为材料，在精致的白色餐盘中摆出惊艳的牡丹来，真是映衬出那一句“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”!计时开始以后，我们的参赛选手们全力以赴，真是分秒必争啊!台上选手们井井有序的进行每一步操作，土豆、莴笋在他们的刀工下变成银针一样的丝儿，更神奇的是柔软的内酯豆腐在他们的刀工底下也变出银丝、花瓣的形状来!采访选手为什么为达到如此境界时，我们的二号助理回答说也没别的，就一个字“练”，看来我们的同学平日里真的是做足了功夫。

   时间一分一秒在逝去，台上是选手们认真操作的紧张气氛，台下是亲友团们阵阵掌声。选手们第一道菜相继摆上评委席。来自一号选手的文房四宝，来自二号选手的秋笋复苏，来自三号选手的国色天香。评委台上，评委们严厉把关，不仅从色、香、味斟酌选手的菜品，还从摆盘艺术、制作工艺给选手们评分。相信正是老师们平日里的精心指导才有我们此刻共睹的精彩。