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 古佳平今年才开始学习西点，因此训练的都是基础的项目，而蛋糕抹胚就是其中之一。为了能把胚抹圆，同学们要进行大量的实际训练。3分钟一个胚，一节课就要抹15个。一天下来要抹近百个。

重复机械的工序让同学们纷纷向老师表达疑惑。而平时喜欢用蛋糕捉弄同学的古佳平这次却异常的安静。初中，开始“当家作主“因为家里比较民主的缘故，记忆中从初中开始，古佳平就自己给自己拿主意了。开始只是一些小事，初三毕业时，她下的第一个大的决定——读学会计。

对于这次选择，古佳平没有丝毫后悔。因为在她看来，自己选择的路，有什么后悔的，何况又不是世界末日。我们还有大把的青春来“挥霍“。“就算是成长的代价吧。这也是一笔财富。“

2014年，3年的学习即将完结。古佳平又到了人生的十字路口。“我毕业了该做什么呢？“做会计？不想这样死板、毫无生机的工作。

这一次，从心选择

这一次，她决定从心出发来选择自己的未来。学习西点，古佳平没有冠冕堂皇的理由，只是因为儿时特别喜欢吃蛋糕。学习西点，就是为了能作出那种味道。

这一次会不会又选错了呢？面对这个问题，古佳平一直认为学习会计的3年没有浪费，是积累学习经验，磨练自己。在从内江来重庆学习的西点的路上，她已经暗暗下定了决心。

自己选择的道路，就要有责任和担当，要把他走好。

所以，在学习西点基本功的时候，身为小组长的她格外的认真。就像达芬奇画鸡蛋一样，

每天重复抹胚。她希望有一天，自己在西点制作上有非凡的造诣。给父母一个交代，更是给自己一个交代。