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 李良山，万州人，今年20岁。和同龄人一样，他也曾经调皮贪玩过，上网玩游戏、刷手机曾经是他的爱。但他认为那不是真正的自己，真的自己在厨房。

那不是真的我

初中开始时，李良山成绩还不错。但一到高中，就变得贪玩起来。原来初中的时候父母一直在身边，管得很严。后来，父母到外地打工，家里就剩下年迈的奶奶和年幼的弟弟。失去束缚的李良山犹如挣脱缰绳的野马，开始过着所谓的“自由“生活。

在班上，李良山也变了个人似的，睡觉、玩手机，经常被老师点名批评。没有了父母的管束，周末的时候经常整天整夜都泡在网吧里玩游戏。有的时候，玩游戏入迷了，甚至一整天不吃饭都不觉得饿。这就样，浑浑噩噩混到高三，眼看就要高考了，他下了个决定，放弃高考，选择了学习厨师。回想起那段不堪回首的经历，李良山一再强调，那不是真正的自己，那只是属于一个懵懂少年特殊的成长经历。

现在的他，来重庆新东方学厨师近一年来，他很少去网吧玩游戏了，再回想当初的自己他会自嘲到“那是人生没有意义的一段经历”

天生的厨师

在李良山看来，选择厨师是命中注定的。自己有天赋，更喜欢厨师，因为在厨房里才能找到真正的自己。从小，李良山就特别喜欢在厨房里做菜。14、5岁时，基本的家常菜都能做了。那时候，住校的他每逢周末回到家，都自告奋勇的为全家人做饭。但真正让他萌发做厨师，要从一段团年饭说起。

2011年过年，16岁的李良山家中迎来了舅舅和伯伯两家人。远在外地打工的父母也赶回万州和儿子团聚。李良山特别想为难得团圆的父母做一顿饭。“这次是一个挑战，以前都是给家里人做，这次人这么多。我那天忙了好久，做了好菜。”没想到，李良山做的菜得到了大家的高度认可。舅舅更是夸他有当厨师的天赋。

对呀，当厨师！李良山感到，让更多的人品尝到美味，就会像这次团年饭一样感到无比幸福。

不仅在舅舅眼里，在老师们眼中，李良山一样有很高的厨师天赋。“他做菜喜欢创新，经常让人眼前一亮“。更难能可贵的是，李良山具备一个高水平厨师的高素质——讲究卫生，甚至有点小洁癖。在寝室，有的同学不爱护清洁卫生，李良山就特别“看不惯”，经常要去管。如果对方不听，他就自己去打扫。他的口头禅是“别人不愿意做的，我愿意。”

每次学校分组炒菜练习，有的同学不收拾灶台就走了。“看不惯”的李良山不仅把自己的灶台收拾干净，还经常为其他离开的同学收拾。喜欢厨房，喜欢厨师，但却找不到好的理由，被问及为什么喜欢当厨师时，李良山一时语塞。

但可以肯定的是，在厨房里，在厨房外，是两个天地。在厨房里，他找到真正自我的感觉，或许就是李良山爱上厨师的真正缘由。