姓名：彭雪峰
工作单位： 江苏连云港市骆掌柜连锁餐饮管理有限公司
职务：出品总监
有志者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。这句话完全可以用来形容彭雪峰的学厨经历！
彭雪峰出生于湖南省衡东县，高考之后与心仪的大学擦肩而过，内心失落，得过且过的度过了高三之后的暑假，又不知道自己能够做些什么，这个时候奶奶建议他去学习一门技术，到处打听职业学校，最终与好朋友来到了新东方烹饪学院，在课程专业老师的带领下了解了厨师职业以及厨师的就业问题，于是抱着试一试的心态报了名！
刚进校园认识到了很多朋友，还有和蔼可亲的钟丽班主任。班主任穿着厨师服，在讲台上一遍遍的操作示范，出锅的那一刻瞬间点醒了他。原来做厨师也可以这么“潇洒”！于是，心中便默默地确定了目标，找到了方向。每天下课后都比别的学生多练半个小时，每天的辛勤劳作终究能换来成果。毕业几年，现任江苏连云港市骆掌柜餐饮连锁管理有限公司研发部出品总监。
一步一步的爬到现在的位置，其中的酸甜苦辣只有彭雪峰自己能够体会到！一走走来地厨师之路磕磕碰碰，过五关斩六将，他始终认为任何事情都不能轻易的放弃，他已经不是高考毕业后无精打采不懂事的小伙子了，懂得了人生中的一些哲理。没有什么不过去的坎，只要坚持不懈就能创造人生的辉煌！
非常感谢我的母校——新东方烹饪学院，感谢我的老师以及同学，在这里让我迎接了一个新的开始。有志者，事竟成，为了更加美好的明天而奋斗！
