【视频】九龙坡校区刀工技能大赛
重庆新东方烹饪学院九龙坡校区刀工技能大赛比赛现场
在重庆新东方九龙坡校区刀工技能大赛现场，参赛选手们认认真真比赛，仔仔细细操作，严格遵守比赛要求，评委老师严格评判，认真打分，比赛在公平、公正、公开的氛围下进行着。每轮参赛选手都有限定比赛时间，在规定的时间内不仅要完成刀工成品，还要对成品进行摆盘，每一轮比赛结束后，都有专门人员将成品送到评分台，由评委老师针对不同菜品的刀工技能、摆盘技能、卫生情况、完成时间等项目进行严格的打分。据评委老师介绍，此次刀工比赛参赛选手们的成绩都很不错，刀工的基本功练得都很扎实，这不仅检验了九龙坡校区学生们的学习情况，更检验了重庆新东方烹饪学院的教学水平。
参赛选手认认真真比赛
评委老师现场打分
参赛选手认真将成品摆盘
据悉，重庆新东方烹饪学院九龙坡校区本次刀工技能大赛将选出得分高的15五名同学参加学院的刀工技能总决赛，预祝他们在总决赛总取得更好的成绩。
评委老师对刀工成品打分
参赛选手刀工成品（一）
参赛选手刀工成品（二）
重庆新东方烹饪学院作为新东方烹饪教育下的一所旗舰院校，在平时的教学中严把教学质量关，在办学道路上积极深入市场，开展调研，自主研发教材，强调专业课程的实践性、社会性和职业性。学院将一直秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的崇高使命，在烹饪教学的道路上努力朝着更好的方向前进。
