新华网：烹饪行业创就业优势——前景好、、收益快
随着收入提高和生活节奏的加快，许多家庭消费和工薪阶层用餐一改传统的生活方式，外出就餐比例大幅度增加，家宴、生日宴更是相聚在酒店宾馆、餐馆酒楼，餐饮消费社会化现象十分明显。这给厨师行业带来了巨大的发展空间，厨师人才缺口越来越大!据社会数据调查显示：目前中国人口有13亿多，厨师从业人员3000万，具有从业资格证的专业厨师更是不到2000万，北京、上海、深圳等沿海发展城市更是“一厨难求”，一般的厨师待遇都在4000左右，具有从业资格职业等级认证和能力厨师年薪甚至高达百万，却是难以招到，很多的大酒店，饭店都纷纷和相关的厨师培训学校合作，签订培养订单，一到毕业季节，再到学校招聘，就很难招到厨师人才!中国餐饮协会调查数据显示，餐饮行业已经连续18年持续增长，丝毫未受金融危机的影响!
