近日，由广东嘉豪食品股份有限公司西南区分公司主办的“扬州大学行政总厨高级研修班”培训课程在重庆新东方烹饪学院进行，在重庆新东方烹饪学院金领专业实训授课教室，来自扬州大学的封志明教授为广东嘉豪食品股份有限公司西南区分公司服务的各大餐饮企业行政总厨进行了此次专业培训，重庆新东方烹饪学院专业的设施设备受到了全体参训人员的高度评价。
“扬州大学行政总厨高级研修培训”在重庆新东方进行
在重庆新东方烹饪学院教室，认真听课的同学们
5月19日、20日，为期两天的“扬州大学行政总厨高级研修班”培训在重庆新东方烹饪学院进行。两天的培训过程中，来自广西、四川、贵州、重庆各大餐企业的55名经验丰富的行政总厨们重新走进校园、走进重庆新东方烹饪学院，在扬州大学封志明教授的培训中重温了一次学习之旅。在课堂上，封教授的《酒店厨房工作与市场营销》让各位行政总厨们受益颇深；课堂之外，这些经验丰富的行政总厨们走进重庆新东方烹饪学院基本功训练基地，重新拿起当年入行时重复练习成千上万遍的炒锅。他们说：当年自己没有经过这么系统、专业的学习，没有这么舒适、先进的训练场地，通过自己的不断努力在厨师行业占据属于自己的位置是一件很欣慰的事儿，在这个过程中辛酸和喜悦并存。对于重庆新东方烹饪学院的教学设施设备他们表示高度的认可，他们说这里的一切都和他们的工作岗位接轨，无论是刀工配切场地、实操练习大厅还是模拟酒店后厨，都切合实际和厨师岗位的工作内容接近。
扬州大学行政总厨高级研修培训班学员在重庆新东方留影
对于重庆新东方烹饪学院的学弟学妹们，这些经验丰富的学长们都给予真挚的祝福和期望，他们说以他们进入餐饮行业多年以来的经验来看餐饮行业是一个机遇与挑战并存的好行业，当下餐饮行业发展需要更多年轻有为的新血脉注入，相信重庆新东方烹饪学院的学弟学妹们在这么好的学习条件下定能成长为优秀的金领厨师。
在此，我们对此次扬州大学行政总厨培训课程在重庆新东方烹饪学院圆满结束表示热烈的祝贺，也期待有更多的机会聚集更多优秀的行业大厨在一起共同探讨餐饮行业的发展与优秀烹饪人才的培养。
