5月10日，第二届“新东方杯”烹饪技能大赛重庆赛区选拔赛在重庆
新东方烹饪学院隆重举行，本次选拔赛吸引了来自全校上百名学生积极参与，参赛项目以热菜为主，还涉及到雕刻、拼盘、西点等项目。
学院领导为本次大赛致辞“新东方杯”全国烹饪技能大赛是一个汇集全国烹饪高手，展现选手烹饪技能，呈现中华美食的烹饪界盛会，他搭建了烹饪教育界与社会需求的桥梁，同时为全国各烹饪职业院校提供一个相互学习和相互交流的平台，激发创新意识，激励在校学生刻苦钻研烹饪技艺，不断提高技能水平。
开赛前，老师为参赛选手打气上午八时许，第一批参赛选手正式入场，选手们气定神闲，一副胸有成竹的模样。评委一声哨响，操作大厅里随机响起了各种声音。只见选手们步骤清晰，有条不紊：有的在制作小雕刻装点菜盘，有的在认真切着菜品，有的直接点火上灶，有的不慌不忙清点食材，虽然步骤各不相同，但选手们个个表情认真，毫不含糊。几十分钟过去了，比赛现场传来了一盘盘精美的菜品、一缕缕扑鼻的香气。
参赛选手正在认真比赛不多会，选手们的作品被精心摆桌上宴，放眼望去，参赛作品色彩斑斓，美味尽收眼底，简直是一次视觉的饕餮盛宴。再看选手们为作品取的名字，“百花齐放”，“硕果丰收”，“礼尚往来”……每个作品都带有诗情画意，不禁让人垂涎三尺。随即，本次选拔赛评委组隆重登场！为确保本次大赛公平、公正、公开的举行，大赛组委会还邀请了学校点负责人陈主任、烹饪高级教师王老师、唐老师等作为大赛评委。评委们遵从“色香味”的评判原则陆续为选手作品打分。从评委们现场反馈的信息来看，本次大赛涌现出了一批造型独特、构思精巧、创意突出的作品，受到了评委们的普遍认可。王老师介绍，通过本次比赛，展现了学生们独特的创新能力、同时也看到了学生们在川菜学习中的潜在能力，假以时日，这些学生一定能成为烹饪行业的佼佼者。
评委正在为参赛作品打分据悉，第二届“新东方杯”烹饪技能大赛重庆赛区选拔赛将持续两天，除了热菜项目的比赛之外，西点、雕刻、拼盘比赛也将陆续举行。本次比赛是对学生学习成果的检验，激发了学生的学习热情，弘扬了中华传统餐饮文化、突显了新东方烹饪教育“汇集天下名菜、培养厨师精英”的教育方针，希望参赛选手能发挥出各自水平，在选拔赛上脱颖而出，征战全国的烹饪赛场！
参赛作品展区
