距离2012年高考越来越临近了，应考生们在这个阶段要面对繁重的学习压力，身心都处于高度紧张状态。作为家长朋友，除了要在心理上为孩子减压，日常饮食上也要对他们进行合理推荐。
高考前的一个月考生们复习任务加重，大脑处于高度紧张状态，身体耗能量增加，但食欲却在减退，生活规律可能就会被打乱，抵抗力也会减退，病菌就很可能在这个关键时刻缠上我们的孩子，那么如何合理规划应考生高考前一个月的饮食呢？笔者近日走访了重庆
新东方烹饪学院，营养学教师王老师给了我们好的建议。
在备战高考前的饮食上王老师建议，三餐营养要均衡，要以清淡、养胃、补脑、利眠为主。很多家长朋友会认为孩子在备考期间能量消耗很大，会刻意多为孩子准备很多肉食，其实这正是我们的进补误区。备考前的饮食不宜太过油腻，应该荤素合理搭配。王老师介绍，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”这样的比例恰当。
其次三餐的内容也要有所不同。王老师介绍，早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养；午餐则应该多补充一些优质蛋白质，可以多补充一点荤菜；到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠，晚餐不必要孩子刻意的减少食用量，跟平时吃得差不多就行。
在饮食选择上可以丰富一点，多选择一些补脑、容易消化的食物。鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果类都是很好的补脑食物。
王老师还强调，在备考期间切记不要盲目改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物，突然间改变孩子的饮食习惯很可能适得其反，家长朋友可以尝试着改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。
高考对于孩子来说都是人生重要的决策点，家长朋友们除了在饮食上为孩子提供帮助外，更应该在心理上为他们减压，让孩子真正放松才能沉着应对考试。2012高考即将到来，重庆新东方烹饪学院也祝愿全体考生都能考出水平，考出风采！
