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        有礼仪之大是为夏，有服章之美是为华。中国自古称华夏，自古称礼仪之邦，衣冠上国，为了将中华文明礼仪传统更好的传承下去，提高我校学生的文明礼仪素质，3月29日上午10点，重庆新东方烹饪学院隆重举行了以“美在文明，爱在礼仪”为主题的文明礼貌月系列活动启动仪式，学院相关领导出席了启动仪式，并发表重要讲话。
        启动仪式上，重庆新东方烹饪学院孔哲锋孔主管向全体师生，宣读了关于评选“优秀班级”、“优秀学生”的标准，评选期间，根据学生表现情况，由班级推荐，每个班级推荐一名“优秀学生”，给予“优秀学生”的荣誉称号及精美荣誉职业等级认证一本。
        重庆新东方烹饪学院学生代表谭玉玲表达了对文明礼貌的理解，她说到：“微笑是我们的语言，文明是我们的信念，礼貌是容易做到的事情，也是容易忽视的事情，但它却是珍贵的事情”。同时，谭玉玲表示创建文明校园就要从自己做起，在活动期间一定会积极支持文明礼貌月系列活动，为共建更加美好的重庆新东方烹饪学院而努力。
        重庆新东方烹饪学院校区主管罗浩然在启动仪式上，对同学们提出希望，希望同学们在以后的生活中，严格要求自己约束自己，遵守校纪校规，在学好技术的同时塑造好自己，以良好的文明礼貌习惯为准则，良好的优秀学生为榜样，切实加强自身的行为礼仪习惯。         对于学院举办的文明礼貌月系列活动，同学们也用实际行动表达了对创建文明礼貌校园，树立文明礼貌风气的支持，在班主任的组织下，同学们有序到学院组织的签名横幅上签上了自己的名字，以表自己的决心。         重庆新东方烹饪学院以文明礼貌月活动为契机，通过班级文化建设、寝室文化建设、校园文化建设等形式多样的活动，进一步强化学生的文明礼貌习惯，加强文明礼仪教育，进一步提高学生的思想道德素质和文明礼仪素养，全面提升校园文化品质，全力打造文明和谐校园，弘扬中华民族文明礼貌传统美德。