重庆新东方自办学以来不断完善和创新课程体系,注重师资力量建设,提高教学品质和质量。重庆新东方职业学校特邀名企名师进校园,为我校不同专业的学子授课指导,现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。
日前,重庆新东方职业学校邀请到了重庆美利亚酒店饼房厨师长——韩楠楠来我校授课,为同学们带来一场生动有趣的大师美食秀。
一次课堂,一门技艺展示,一场经验传授。韩楠楠大师有着多年的从业经验和丰富的烹饪技能,厨艺精湛,对西点行业有着自己独特的见解。课堂开始之前,韩大师首先对同学们讲解了食材选择的要点,还从食材的搭配、营养原则做出了充分说明,同学们也十分认真的听讲,生怕漏过一个小细节。
实操演示时,韩大师从作品所需要的材料,到食材的处理,火候的掌握,汤汁的烹调,每一个操作步骤,每一个微小细节,都深入浅出的为同学们讲解演示,仔细的将烹饪时的关键步骤进行梳理,大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语,赢得同学们阵阵掌声。
韩大师有着多年的厨师经验,对烹饪制作颇有心得。韩大师和同学们进行了互动,以其诙谐有趣的交流方式引起了同学们的兴趣,同时大师还为学子们解读了创新理念对餐饮行业的深刻影响,分享了他从厨道路上积累的行业经验,点燃了整个课堂的活跃氛围。
和榜样同行,总会感受到生活的美好和积极,重庆新东方职业学校会不定期邀请行业大师走进校园,让同学们掌握更贴合实际的专业知识,学习大师的优良品格,帮助同学们进入企业少走弯路,助力同学们的西点梦!