父母是孩子言传身教的第一任老师，他们无不抱着“望子成龙，望女成凤”的心态，在孩子成长的历程中摸索着佳的教育方式。他们想给孩子快乐的童年，却又忧虑应试教育的刚性择优机制。而以考上名牌大学为荣的当今社会，在“虎妈”“狼爸”的教育被广泛推崇的当下，无数家长又开始迷茫：孩子究竟该接受怎样的教育才算完美？
无数家长的疑惑，不禁引发社会的思考，教育的目的究竟是什么，是培养大批的应试人才还是培养综合素质较高全面发展的人才？
教育家孙喜亭认为：“教育是对人的发展的价值限定，是通过人的全面发展学会尊重和热爱生活。”看起来宏观的教育理念表述，实质上正说明了教育在目的上的同质性和模式上的多样性。无论是家庭教育还是学校教育，更多的不是以“考上名校”“成功”等为终目的来引导，而是为孩子为学生的未来发展寻求更高平台的教育阶段。
目前，社会上的教育形式有很多种，包括基础教育、职业教育、大学教育等。而职业教育以其高速的发展与广泛的影响力而成为社会讨论的话题之一，尤其是职业院校的教育方式、教育理念及就业。受很多综合因素的影响，无数家长和学生将“太过功利化”与职业教育联系起来。
藉此，重庆新东方烹饪学院认为，职业教育的兴办填补了大学教育的空缺，为我国社会经济的发展起到了积极的推动作用，并做出了应有的贡献。职业院校特别是品牌职业院校，本着强烈的社会公德心兴办教育，为培养社会紧缺人才为己任。比如新东方烹饪教育，以‘爱与责任’为办学理念，以技能教育为主，为社会输送高素质的综合型技能人才。在学生思想教育上，摈弃浮躁的‘成功学’，引导学生树立正确的人生观和价值观，帮助学生建立科学的思维模式，以良好的心态面对自己的人生。
追问教育的本质，重庆新东方烹饪学院认为，功成名就，是一个人一生努力的目标，而非教育的追求。真正的教育是让学生学会努力，学会成长。无论是家庭教育还是学校教育都没有成功之说，只有正确的引导学生养成努力的习惯，教会他们‘成长’的意识。
