官网重庆新东方烹饪学院(中国烹饪教育成熟品牌)

  为了贯彻“明德尚能、知行合一”的校训精神，鼓励广大学子们展示才艺，通过技能赛加强交流、学习，重庆新东方烹饪学院特在新学期开展了“谁是高手厨王争霸赛”，将通过循环淘汰赛的方式评出终的“厨王”。

  3月9号下午，重庆新东方“谁是高手厨王争霸赛”正式启动，由精英8班和9班的两组参赛选手进行比拼。整个比赛过程由烹饪知识问答、基本功展示、创新菜肴比拼三个环节组成。

  第一环节主要考验参赛选手对烹饪知识、烹饪原理的掌握程度，在比赛过程中两组参赛选手对烹饪知识的掌握都非常精准，比赛成绩不分上下。第二环节刀工考验环节，两组选手做了三色鸡丝、翡翠鱿鱼卷两道菜肴，在这一环节精英9班的参赛选手略胜一筹。

  第三环节是整个厨艺比拼赛含金量重要的一个环节，从基本功处理、菜品营养搭配、创意设计多方考验参赛选手的综合能力。经过这一环节的紧张比拼，精英9班的两名参赛选手脱颖而出，赢得了“谁是高手厨王争霸赛”的第一场比赛，将直接进入下一环节进行全面比拼。

  两队参赛选手表示，比赛重在参与，通过比赛不仅展示了自己的技能，更锻炼了自身能力与素质，为他们毕业后在餐饮行业的长足发展打下了良好的基础。