在2013“难就业季”的考验下,众多青年学子变得更理智了,“崇尚一技之长、不唯凭能力”已是不争的社会事实。重庆新东方烹饪学院在积极响应国家推崇职业教育的号召之下,也及时调整课程设计与教学目标,学院相关负责人说:作为职业教育院校、把在校学子教到凭一技之长走上就业岗位才算完成了学院教学的终目标。
在教学上,重庆新东方烹饪学院调整课程设计,将基本功到岗前实习更细分化,并且分专业开展各类技能大赛,让每一个学子在掌握专业技能后都有展示自我的舞台,通过竞赛、对比将学习成果展现出来,让同学们在收获成就感的同时也看到不足,补充性的将学习内容完善、充实,每个学子在走上工作岗位前都掌握了精湛的烹饪技能与深厚、扎实的基本工。
在就业上,经2013难就业季的考验,2014各行业面临更严峻的就业形势,而餐饮行业的进一步发展带来挑战的同时也带来了机遇。重庆新东方烹饪学院在通过校企联合办学、定向人才培养、职业院校人才培养与企业合作交流洽谈会等方式将人才输入单位遍布全国,让毕业学子有选择余地的就业。