每当开学之际，重庆新东方烹饪学院都会迎来一批又一批带着梦想的莘莘学子，他们来自四面八方、五湖四海，在他们的心底都藏着同一个梦想——在重庆新东方这片沃土上学一技之长，为放飞自己的梦想而增添羽翼。
重庆新东方烹饪学院廖德华——我有一个厨师梦想
今年春季，有这样一名同学带着他的梦想走进了重庆新东方，他就是来自重庆江津现就读于重庆新东方烹饪学院两年六班的廖德华同学。廖德华同学说：自己的哥哥是一名很出色的厨师，在重庆某星级酒店就职。所以“厨师”这个职业一直就是他心底向往的职业，在他中学毕业以后便毅然决定选择学厨师。在学校选择的过程中他对重庆市面上的厨师培训院校都做了一定的考察和比较，在综合比较之后选择了重庆新东方烹饪学院。
学习的过程中有苦有乐
刚到校不久的廖德华每天都在老师的指导下进行基本功练习，他说老师每天都会带着他们练习翻锅，很多时候都是手把手的教。在这个学习过程中会有一些辛苦，但老师总会在一旁击鼓督促、鼓励他们练习，他说这是一个很好的学习方式。同学们都明白老师的良苦用心，坚实的基本功是他们成为一名优秀厨师的必经之路。
在校园里观看学长雕刻表演
廖德华的厨师梦想
每天课余时间廖德华同学还会自己在校园里四处逛逛，一方面熟悉环境，另一方面也是为了向更多的学长们学习。他说看着练习刀工的学长们把萝卜切得能穿过针孔非常羡慕，说到这儿，廖德华同学有些腼腆的笑了：他既希望自己技术能快点进步，又害怕一时半会儿学不会。在学院实训大厅里，有40余台独立的灶台共他们练习。廖德华说刚到校时觉得校园环境很漂亮，通过这段时间的了解发现学院的设施设备都非常完善，不仅有练习实操的场地、一人一灶的实训厅，还有与酒店后厨接轨的模拟厨房供他们实习。
对于未来，他信心满满
廖德华说：虽然他才刚到学院不久，但相信自己一定会成为一名出色的厨师。在此，我们也祝福廖德华同学能早日学有所成。
