官网
重庆新东方烹饪学院
(中国烹饪教育成熟品牌)
手机网站
QQ空间
新浪微博
在线报名
在线咨询人数
28
或者
热门搜索:
学什么专业好?
校园环境
学厨师学费贵吗?
网站首页
学院概况
专业设置
烹饪老师
学生作品
就业
新闻中心
校园环境
入学须知
来校线路
创业指导
>
就业导航
>
学子故事
>
成功学子:殷志龙:厚积薄发方能奔流入海
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2020-02-14 15:03:20
时尚、前卫、阳光、帅气,面对这些称赞,殷志龙腼腆地笑了。很难想象,眼前这个大男孩竟然已经是北京通州万达荷花泰厨师长。
92年出生的殷志龙爱把执着和努力挂在嘴上并身体力行。和同龄人不同,他的生活里没有lol,没有夜店,更没有赌博,他说,“我喜欢在厨房的感觉,不仅是因为我喜欢做菜,更因为这是我的职业。”
年轻从来不是松懈的借口
当初选择新东方,选择厨师行业,家里人曾劝他放弃,认为厨师这个行业累、苦,不适合他,然而殷志龙却说“怕苦、怕累,外界总给我们贴这样那样的标签,我从不认同,我做事就要做到较好,奋斗,年轻从来不是松懈的借口。”
谈起自己的奋斗历程,殷志龙说是厨房自己变得成熟和稳重。在新东方烹饪学校的他十分刻苦,无论严寒酷暑,殷志龙都要求自己坚持提前到训练教室,完成既定的实训操作后,还给自己“加课”,熟能生巧,殷志龙终于系统地掌握了烹饪技能,毕业后顺利地分配到北京荷花泰工作。他总说,努力不一定会成功,但不努力一定不能成功。他这样说,也这样做,现在的他拥有了一份令人羡慕的职业,却依旧不忘初心。
抬头做人与低头做事
后厨房里,他常强调选材的重要性,每天检查新买食材的新鲜程度,就连较普通的装饰花也要求选择完整的漂亮的,他说,“做菜亦是做良心,顾客相信我们,选择到这里来就餐,我们就应该提供给他们较好的,问心无愧,才能抬头做人!”除了要求抬头做人,殷志龙还常常说要低头做事。把心沉下去,他觉得每天的切配菜,就是厚积薄发的过程。“中国菜较大的特色之一就是刀工,好的刀工可以为一道菜井上添花”。冷静平和的心态配合精湛细腻的态度,即使同一种食材,不同部位的分割技法也投入不同的理解,看似刀光剑影,实则恰如其分;勤思考,善研究,厨师的工作让殷志龙渐渐的褪去了浮夸和叛逆,多了一份内心的静谧和沉稳。
盲目行进不如原地积累
殷志龙,是一个认准了目标就一直向前的人,即使这条路上布满荆棘,他也会坚持下去。但他又说,没有目标的行进却不如原地积累,像水一样,遇到阻碍便停下来,累积自己的厚度,终有一天,奔流入海。盲目行进只会让自己更加迷茫,累积的过程中,自己该走的路并也呈现了。
在学校学习时,一个翻锅的动作常练习千遍,这就是一种修行。为自己的未来努力没有什么吃亏之说,为自己树立明确的目标,而且持之以恒。也许在别人眼中,他的坚持会显得有些愚蠢笨拙,吃力不讨好,但是殷志龙讲,很多事情,你做与不做,将来都会后悔的,但是你做了,你就不会有遗憾,他不希望自己的人生字典里面出现“遗憾“这两个字眼。所以,为了心中的梦想,他愿意坚持到底,
上一篇:
成功学子:孙庆庆 那不是一套服装,而是一个梦想
下一篇:
成功学子:王丹 90后小鲜肉笑谈成功智慧
浏览了此文章的用户还浏览了:
张健
从经商大老板到餐饮公司总经理
因为学厨师,打工仔摇身一变成为年薪50万的门店经
西点遇到创业,致富很简单
杨秀峰
赵丹
胡艳东:自创西点品牌 成功开启人生新篇章
况毅
杨馨怡
覃伟
热门专业
金典总厨专业
1
培养烹饪管理人才
金鼎大厨专业
2
成就金色人生
大厨精英专业
3
培养美食精英
菁英西烹专业
4
成就时尚人生
西点精英专业
5
点燃西点梦想
咨询面板
入学指南
你们的师资力量怎么样?
入学条件有哪些?需要带哪些物品?
每个专业的课程是怎样设置的?
是如何对学生进行管理的?
厨师行业和别的行业相比较...
你们每年毕业的学生那么多...
重庆新东方和别的相比...
新闻
大师进校园|匠心筑梦促成长
【新生开学报道日】邀你来重庆新
【校企共育】重庆新东方2023年夏
真材实料的实操训练,重庆新东方
重庆新东方2023年中国美食营养师
免费电话
输入你的电话号码即可免费通话!
免费回电
在线咨询
官方微信
关注官方微信
随时了解学费
QQ空间
手机网站
扫描二维码
手机浏览更方便
返回顶部
重庆新东方培养高技能人才
产教融合班正在报名中
定向委培+职业素养:
产教融合重点班
免试入学预科班
产教融合班:
中餐专业
西点专业
西餐专业
酒店管理专业
更多专业+
填写手机号,用于
接收学费信息
:
*
现在网上预约可抢定
助学金+入学大礼包
咨询专业学费