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清蒸大闸蟹的做法

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2016-10-10 14：41：36
   清蒸大闸蟹，是江南地区传统的汉族名菜。此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。而深秋季节更是吃螃蟹的好时候，今天重庆新东方烹饪课堂为大家带来清蒸大闸蟹的做法！
清蒸大闸蟹的做法
   食材用料：大闸蟹、姜、香油、生抽、香醋
   菜谱做法：
     1、把大闸蟹放在清水里洗净。
     2、蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。
     3、盖上盖子。好用手按住。
     4、大火蒸制15分钟左右。
     5、把姜剁碎。
     6、加入香油香醋生抽调成汁。
    7、蒸好的螃蟹蘸食即可。
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