作者姓名：陈思思
已学习时间：3个月
所属专业：中式面点专业
作品名称：红豆沙椰蓉糯米糍
指导教师：张老师
材料：糯米粉160g，牛奶150g，糖30g，植物油10g，红豆沙30g，椰蓉少许
做法：
1.糯米粉、牛奶、糖、油揉匀；
2.取10g左右糯米面揉圆压扁，包入少许红豆馅；
3.蒸锅加热至沸腾；
4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘锅）放入蒸锅，两个糯米糍之间留2厘米左右间隔；
5.中火蒸8分钟；
6.出锅红趁热裹上椰蓉；
7.晾凉享用；
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