重庆新东方自建校以来,始终坚持“以服务为宗旨,以技能为核心,以就业为导向”办学,而行业大师亲自授课,正是我们重庆新东方实现以市场为导向培养人才、提高教学质量、优化师资力量、产学研相结合的重要一步。
11月30日上午,重庆新东方职业学校特邀景和小馆行政总厨邱宝林来校授课。同学们一大早就列队用掌声表示对邱总厨的欢迎,下面,让我们一起走进充满魅力的大师课堂。
邱总厨在烹饪领域从业多年,具备非常丰富的烹饪制作经验,在实操过程中,满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。从选材的注意事项,刀工的考究掌握,到火候等知识邱总厨都细致的一一讲解,每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。
从食材挑选、切割处理、再到烹制过程,摆盘设计邱总厨都逐一耐心地介绍,让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。大家都认认真真地记下了重点。
在试吃品尝环节,邱总厨用味道和经验征服了同学们,同学们吃出了自己与大师之间的差距,都纷纷感叹果然是大师之作。能把食材做到极致,是同学们学厨的追求,希望同学们能够不断进步、超越、成就自我!早日实现自己的梦想!
大师进校园是重庆新东方职业学校非常重要的一项教学活动,通过邀请行业里和餐饮企业的大师来校授课,不仅可以拓宽学生的知识面,也可以让他们时时感受到现今餐饮行业的发展趋势。作为专业的厨师职业培训学校,重庆新东方为想学厨师的同学提供优质的教学内容,也为同学铺就成功之路!
注意啦:
重庆新东方职业学校2024年春季预报名火热进行中,仅30个不限分数,免试入学名额!名额有限、招满即止!现在报名可获得企业赞助的品牌平板电脑一台!还可以享受至高6000元国家助学金!没报名的同学,还在观望的家长抓紧机会了。选择一所好学校,成就一个好未来!