中华老字号“东来顺”，始建于1903年，立足清真餐饮主业，以传承坚守百年老字号品牌为发展核心，业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等。集团现有餐饮连锁门店150余家，其中直营门店20余家，覆盖北京、上海、青岛、武汉，特许加盟门店达130余家，覆盖全国24个省、市、自治区和直辖市（含港澳台地区）。
招聘职位：冷荤厨师
职位描述：1.负责各种凉菜熟食的加工、制作、改刀、装盘；
2.负责水果拼盘的制作；
3.执行凉菜类制品的投料定额，负责计算熟的出成率；
4.负责凉菜类的各种原材料的鉴别、保存，负责凉菜类制品的成本；
5.负责凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生，负责凉菜类制品的食品卫生，阅读更多的相关知识；
6.生熟分工，确保食品安全。
