翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕，是整个西点行业都一致推崇的蛋糕装饰手法，是当今蛋糕装饰的主流。被广泛使用于婚宴、纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠。无论是大型翻糖蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都非常吸引人们的眼球。所以会制作翻糖蛋糕是每一位西点师必须具备的技能，也是检验一名西点师是否合格的标准。
重庆新东方烹饪学院西点专业学子为提升专业技能，在翻糖领域有所建树，学院特别开设了翻糖晚班，并于11月1日晚，共同迎来了首届“翻糖晚班”开班典礼。
翻糖艺术蛋糕
纸杯翻糖蛋糕
据悉，首届翻糖晚班的30多位学子分别来自学院经典西点专业和西点精英专业，他们本着提升专业技能，怀揣着成为优秀西点师的梦想，在重庆新东方烹饪学院翻糖晚班相聚，共同演绎着属于他们的西点梦想！
首届翻糖晚班的学员们
本届翻糖晚班的开班典礼在重庆新东方烹饪学院特钢花园校区举行，并受到学院的高度重视，校区领导、翻糖老师出席了开班典礼，并发表讲话，他们对首届翻糖晚班的开班表示热烈的祝贺，并希望全体学员通过在翻糖晚班的学习和自己的努力，能够进一步提升，做出让人满意的翻糖作品！
翻糖棒棒糖
本次开班典礼，在重庆新东方烹饪学院校区领导的大力支持与同学们的积极参与下，取得了圆满成功。所有翻糖晚班的同学们都信心满满，表示在接下来一定要要认真学习，不负家长与老师的期望，让自己在西点师的道路上走得更远更长。
纸杯翻糖蛋糕
来重庆新东方演绎你的西点梦想吧
追求无止境，奋斗无穷期。为了让自己站在一个更高、更远的起点上，相信重庆新东方烹饪学院首届翻糖晚班的学员们将在这一新起点上以新的姿态，创造新的成绩，未来成为西点行业一颗耀眼的星星。
