厨师和美食的关系就如同男人和女人的关系一样，是相互征服的！这是近期热播剧《后厨》里特别经典的一句话。《后厨》主要为我们揭秘了一个大饭店前厅背后一群为生活、为梦想将厨艺演绎成经典的厨师们工作、生活、情感的故事。
《后厨》剧组演员走进新东方学习
生活中人们往往在不同的地方享受美食，五星大饭店、私房菜、江湖菜…..走进饭店，从点菜到菜上桌，相信少有人去想这一道道美味可口的菜是如何从原成品达到从形、色、味征服自己的。
《后厨》
“小沈阳”在新东方
主演时慧宝在片中说到：我只想靠我这身本事吃饭，养家糊口，能找个地方炒菜，没别的要求！这对于一个真正的大厨来说，找个地方炒菜首先是他维持生计的活儿，其次，对于他们来说是体现人生价值的一种载体。任何一个职业当你作为一个工作来做它是一个吃饭的工具，当你作为事业来做，它就是一种艺术，会成就一种境界和精神。但无论是那种方式，我们强烈的感受到他们那种对自己职业的肯定，强烈的职业尊重感。
《后厨》剧组在新东方学习厨艺
新东方老师为《后厨》剧组做指导
片中素素在和另一主厨徐冰对话中讲：学厨艺一直是我的梦想，我想成为你这样的女大厨。徐冰简单的回答：女大厨是很辛苦的。学习厨艺是一个长期过程的累积，我们看主厨做菜，看徐冰的老师对菜的评价，感觉是一种艺术的享受过程。李同在片中讲：一个好的厨房是不会有现成的调料的，所有的调料都必须按照菜品的特色重新加工。这些厨房里我们平日接触不到的“讲究”可多着呢！厨师的着装、原材料的选择、制作过程的火候、时间、烹饪方法，菜起锅装盘的器皿。吴娘娘说：天生万物，然后生人，所以注重食材本身的味道。基于此理我们看到徐冰以一道简单的菜肴征服了前来评级的领导。李同说一个大厨这样讲：要对得起自己的食物，要让懂得欣赏它的食客吃，不然对自己的食物有歉疚感。一个真正的厨师，懂得欣赏天生的素材食物，也懂得欣赏尊重每一道成品菜里所凝聚的心血。
总之，一个厨师的成长，经历的过程是我们远远不知的，从《后厨》走进每一道美食背后的流程，还有更多我们探寻不到的功夫。关于更多，在新东方孩子们身上一点一点的去发现吧！
