在如今的餐饮烹饪行业，“创新”已经是一个不可或缺的元素，一个优秀的大厨除了具备专业的烹饪技能，还必须具备多元的创新意识。作为金领大厨培养摇篮的重庆新东方烹饪学院在人才培养上把在校学子菜品创新能力作为重点培养课程，学院老师们不仅在课堂上结合当下行业发展讲解如何创新，学院还会定期举行热菜创新比赛，让同学们自主选材、自主命名、创新进行热菜制作。10月12号上午，重庆新东方烹饪学院两年四班的同学们就迎来了他们的热菜创新考核。
重庆新东方两年四班热菜创新考核顺利进行 在班主任张老师的指导下，两年四班的全体同学共同参与了此次创新菜考核，张老师说创新热菜考核是汇集同学们的热菜烹制技能、雕刻技能、拼盘技能为一体的综合考试，希望通过这样的考试让同学们的专业技能得到展现、创新意识全面发挥，同时班级同学集思广益，共同学习、共同进步。
同学们细心的将每一盘菜肴摆放整齐
每一盘菜肴都是同学们精心烹制 同学们在这次热菜考核中都积极参与，将自己的技能与创新全面结合，一盘盘造型别致、栩栩如生的菜展现在展台上，不仅赢得老师们的肯定与赞扬，也迎来同学们羡慕的阳光。
同学们和老师在一起相互讨论、交流 这次考试对于两年四班的同学们来说不仅是一个阶段学习的总结，也是一次相互学习、交流的平台，通过这样的形式将创新意识汇聚、集思广益，让同学们相互学习、相互补充，达到了共同进步的效果。
