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“新梦想,新技能”校园技能大赛暨热菜大赛成功举办

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2017-08-31 09:07:57
       重庆新东方烹饪学院“新梦想,新技能”校园技能大赛第四场热菜比赛于8月30日上午在重庆新东方烹饪学院特钢花园校区成功举办。大厨精英、金领大厨、烹饪精英三个专业,共计150余名优秀学子参与了本次比赛。
 
比赛现场
      本次比赛的规则分为指定菜和自选菜,指定菜品为滑炒鸡丝,学员们整齐的排好队形,统一领取食材,统一切配,统一上灶,同学都表现得十分优秀,一会儿功夫一盘盘色香味俱全的滑炒肉丝就出现在了评委面前。
 
 
     在自选菜比赛环节,学生们通过对简单食材的创意加工,经过盘式、雕刻、果酱等搭配方式,将平凡的食材制作成了一道道造型美丽,味道鲜美的美食。在比赛中,选手们的表现技惊旁人,作品一出更是惊喜连连。

学子作品

学生作品
 
      后,学校领导及评委老师对每位参赛选手的作品进行现场评分,分别从参赛选手的刀工、造型、味道以及在比赛中各方面的表现进行评分,获奖选手将在迎新晚会上颁奖。

学校领导及老师给学生作品现场评分
 
      本次比赛意在强化同学们的烹饪技能,搭建一个促进同学之间相互学习,相互进步,共同提高烹饪技能的平台,后也对今天参赛的所有同学们表示祝贺,希望他们可以赛出一个满意的成绩。