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学子访谈之吴正杰:烹饪是一门艺术,学厨师使我很幸福

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2018-08-24 08:56:33
     
      学生名片

 
     
      姓名:
吴正杰
      性别:
      年龄:16岁
      籍贯:重庆江北
      报名专业:金领大厨
      入学时间:2017年7月
 
      随着社会的不断发展,职场上对人才的要求越来越高,人们对于人才的定义也不再局限于曾经的“至上”。国家越来越重视技能人才的培养,职业教育早已迎来春天。古人道,良田万亩不如一技傍身,是的,这是一个技能引领未来的时代。

 
 
      “学习成绩不好那就学一门技术,以后才不至于一事无成。”吴正杰这样说到。他是一名初中毕业生,由于成绩不理想加之从小热爱烹饪,便选择了来到重庆新东方烹饪学院学厨师。

 
 
      谈及之所以到重庆新东方烹饪学院学厨师,他说,现在的人也越来越注重饮食健康,餐饮业前景广阔,厨师很“吃香”。除此之外,由于自己家里以前也是开餐馆的,受到父母的影响,自己从小便对烹饪很感兴趣,也梦想着有朝一日成为一名出色的大厨。从小看着新东方广告长大的他,对重庆新东方烹饪学院更为熟悉,而且在学校系统地学两年比在外面找师傅学更适合,几经考虑之后,就做了人生中这个重要的决定。

 
 
      重庆新东方烹饪学院30年专注于烹饪教育培训事业,传承“爱与责任”的发展使命,培养了数以万计的优秀学子。校园环境优美,校园活动丰富多彩,师资力量雄厚,教学设备先进,中餐、西餐、西点等专业齐全,而且学院与全国餐饮名企建立了良好的战略合作关系,多重就业,不断为前来就学的学子提供更高更广的平台和发展空间。

 
 
      吴正杰来校已经一年有余,在他眼里,读初中的时候,初一管理格外严格,但是渐渐的越来越松散,自己的自觉性较差,导致成绩越来越差。在重庆新东方烹饪学院,学校管理相对更为严格。在学习烹饪知识、技能之前,老师先教我们怎么为人处世、感恩父母、犯错也会及时纠正,在老师的耐心教导之下,他收获颇多。除此之外,在学校和一群志同道合的同学们一起探讨、共同进步,每天过得很充实。

 
 
      吴正杰是个爱好广泛的人,尤其热爱运动。现在他也经常在家里为父母做饭,常常被他们夸赞厨艺越来越好。谈到毕业后的打算,他提到,先去学校推荐的酒店去工作,总结好各方面的经验后再开一家属于自己的餐厅。“一定要门市当道、服务好、菜好吃,还要安静一点,不能像食堂吃饭跟打仗差不多……”吴正杰笑着说道。


 
      这位相对有些内向的少年,谈到餐厅、烹饪时头头是道,愿他有朝一日能够如愿以偿。在今后的时光里,寻找到一方属于自己的美食天地,延续新东方的幸福使命。