传烹饪技艺 扬工匠精神 | 重庆新东方烹饪学院2020年大师传承典礼圆满成功
来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2020-08-17 14：24：05
传烹饪技艺，扬工匠精神。8月15日，重庆新东方烹饪学院大师传承典礼在学院取得圆满成功！活动旨在传承中华美食文化，弘大国工匠精神，促进餐饮行业发展，提升烹饪教育品牌影响力。
重庆新东方烹饪学院院长曹文照，重庆江湖菜发展促进会会长曾清华，重庆市餐饮行业协会常务副会长、重庆市名厨联谊会会长张正雄，重庆市餐饮行业协会秘书长吴远模，重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽，重庆市餐饮行业协会执行秘书长肖春兰，中国烹饪大师、味澜烹饪创始人吴强，中国烹饪大师、国家级考评员向跃进，中国烹饪大师、国家级考评员薛祖达，中国烹饪大师、国家级考评员刘俊伦，中国烹饪大师、国家级考评员刘波平，中国烹饪大师、国家级考评员晏正华，中国烹饪大师、国家级考评员陈波，中国烹饪大师、烹饪高级技师姜伟，中国烹饪大师、烹饪高级技师岑远定，中国烹饪大师、烹饪高级技师唐仕照出席本次活动。
活动仪式上，重庆新东方烹饪学院院长曹文照在致辞中表示，此次大师传承典礼旨在传承烹饪技艺，弘扬工匠精神。餐饮行业的兴旺正是因为代代传承，才发展得越来越好。学院为了让学子们更好的学习烹饪技术和传承“工匠精神”，定期、多次邀请烹饪大师到校开展讲座，演示菜品制作，让我们的学子感受到烹饪的魅力，教导他们尊师、爱岗、敬业是一名厨师必须拥有的品德。同时，感谢大师们长期以来对我院学子的关心、关怀，希望大师们能继续关注、关爱学子们的成长及未来的职业发展。
中国烹饪大师、味澜烹饪创始人吴强在活动上表示，烹饪是艺术、烹饪是文化、烹饪是科学，从事烹饪的人，要先学会手艺，在学校要珍惜学习时光，要向身边优秀的人学习。在校要打好基础，出身社会，要向行业前辈学习。理想很丰满，但要脚踏实地，一步步去完成，只要肯坚持，勤恳，认真，每一位都会成为行业的精英。
重庆市餐饮行业协会常务副会长、重庆市名厨联谊会会长张正雄在讲话中表示，重庆市餐饮行业协会一直致力于推动中国餐饮行业的可持续发展，行业的快速发展是广大从业人员共同努力的结果，体现了行业大师们的“工匠精神”，激励新一代厨师在烹饪事业上坚定信心，增强恒心，勇于创新。
典礼上，我院学子还为今天莅临典礼的烹饪大师们赠送了纪念品，表达了对大师们的敬意。同时，行业泰斗张正雄大师、薛祖达大师还现场向学子们赠送了他们亲自参与编撰的烹饪书籍，鼓励我们的学子要珍惜在校时光，努力学习烹饪技能，传承烹饪文化。
此次大师传承典礼是重庆新东方烹饪学院一个极具意义的活动，通过与行业泰斗、烹饪大师的积极互动，在校园内大力弘扬尊师、爱岗、敬业精神，激励我们的学子在学习技能的同时，传承老一辈烹饪大师们的技艺和品德，成为一个拥有良好职业素质的烹饪人才。未来，重庆新东方烹饪学院将不忘初心，继续做好烹饪教育，与行业大师们共同携手培养烹饪领域的“中国工匠”。
