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传烹饪技艺 扬工匠精神 | 重庆新东方烹饪学院2020年大师传承典礼圆满成功

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2020-08-17 14:24:05

      传烹饪技艺,扬工匠精神。8月15日,重庆新东方烹饪学院大师传承典礼在学院取得圆满成功!活动旨在传承中华美食文化,弘大国工匠精神,促进餐饮行业发展,提升烹饪教育品牌影响力。


 
      重庆新东方烹饪学院院长曹文照,重庆江湖菜发展促进会会长曾清华,重庆市餐饮行业协会常务副会长、重庆市名厨联谊会会长张正雄,重庆市餐饮行业协会秘书长吴远模,重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽,重庆市餐饮行业协会执行秘书长肖春兰,中国烹饪大师、味澜烹饪创始人吴强,中国烹饪大师、国家级考评员向跃进,中国烹饪大师、国家级考评员薛祖达,中国烹饪大师、国家级考评员刘俊伦,中国烹饪大师、国家级考评员刘波平,中国烹饪大师、国家级考评员晏正华,中国烹饪大师、国家级考评员陈波,中国烹饪大师、烹饪高级技师姜伟,中国烹饪大师、烹饪高级技师岑远定,中国烹饪大师、烹饪高级技师唐仕照出席本次活动。






      活动仪式上,重庆新东方烹饪学院院长曹文照在致辞中表示,此次大师传承典礼旨在传承烹饪技艺,弘扬工匠精神。餐饮行业的兴旺正是因为代代传承,才发展得越来越好。学院为了让学子们更好的学习烹饪技术和传承“工匠精神”,定期、多次邀请烹饪大师到校开展讲座,演示菜品制作,让我们的学子感受到烹饪的魅力,教导他们尊师、爱岗、敬业是一名厨师必须拥有的品德。同时,感谢大师们长期以来对我院学子的关心、关怀,希望大师们能继续关注、关爱学子们的成长及未来的职业发展。


      中国烹饪大师、味澜烹饪创始人吴强在活动上表示,烹饪是艺术、烹饪是文化、烹饪是科学,从事烹饪的人,要先学会手艺,在学校要珍惜学习时光,要向身边优秀的人学习。在校要打好基础,出身社会,要向行业前辈学习。理想很丰满,但要脚踏实地,一步步去完成,只要肯坚持,勤恳,认真,每一位都会成为行业的精英。


 
      重庆市餐饮行业协会常务副会长、重庆市名厨联谊会会长张正雄在讲话中表示,重庆市餐饮行业协会一直致力于推动中国餐饮行业的可持续发展,行业的快速发展是广大从业人员共同努力的结果,体现了行业大师们的“工匠精神”,激励新一代厨师在烹饪事业上坚定信心,增强恒心,勇于创新。


      典礼上,我院学子还为今天莅临典礼的烹饪大师们赠送了纪念品,表达了对大师们的敬意。同时,行业泰斗张正雄大师、薛祖达大师还现场向学子们赠送了他们亲自参与编撰的烹饪书籍,鼓励我们的学子要珍惜在校时光,努力学习烹饪技能,传承烹饪文化。





      此次大师传承典礼是重庆新东方烹饪学院一个极具意义的活动,通过与行业泰斗、烹饪大师的积极互动,在校园内大力弘扬尊师、爱岗、敬业精神,激励我们的学子在学习技能的同时,传承老一辈烹饪大师们的技艺和品德,成为一个拥有良好职业素质的烹饪人才。未来,重庆新东方烹饪学院将不忘初心,继续做好烹饪教育,与行业大师们共同携手培养烹饪领域的“中国工匠”。