日期 | 时间 | 课程内容 | 授课形式 | 授课导师 |
第一天报到日 | 09:00-17:30 | 当日在深圳机场/高铁站集合,由香港新东方推荐统一到港报到 | / | / |
18:00-21:30 |
开班典礼 1、游学课程培训 2、游学规范培训 |
实操 | 校领导 | |
第二天 | 9:00-13:30 |
香港饮食文化-1 经典港式面包(3-4款) |
示范+实习 |
外聘 陈志华 |
14:30-19:00 |
香港饮食文化-2下午茶 1、港式糖水、甜品、丝袜奶茶(知名餐厅) 2、参观明星面包店 |
情景教学 | / | |
20:00 -22:00 |
夜游香港夜景 1、香港太平山顶俯瞰东方之壮丽景观 2、乘游船夜游维多利亚港夜景 |
/ | / | |
第三天 | 9:30-13:30 |
西餐文化礼仪 1、西餐导师示范(前菜、汤、主菜) 2、分子料理 |
示范+实习 |
JOE Wong (本校导师) |
15:00-19:00 |
参观香港理工大学、中华厨艺学院 1、烹饪或酒店管理专业实训室 2、参观理工大学酒店 3、交流座谈会 |
情景教学 | / | |
第四天 | 08:30-17:00 |
参观Complete Deelite翻糖培训学校 1、翻糖艺术培训 2、交流座谈会 |
示范+实习 | Complete Deelite |
18:30-22:00 | 法式甜品课程(3-4种) | 示范+实习 |
Eddie Kwan YY Chow (本校导师) |
|
第五天 | 8:00-12:30 |
走进香港生活(文化) 1、香港传统文化地区 (上环-古董街、油尖旺区-庙街) 2、香港历史博物馆 |
/ | / |
14:30-17:30 |
成果展示:教师合影 1、展台设计、产品制作 2、自主研发新产品 |
情景教学 | 老师指导 | |
18:30-21:30 |
Team building 1、外籍导师与学员同台制作毕业晚宴 2、总结 3、颁发结业职业等级认证 |
情景教学 |
外籍导师 (意大利) |
|
第六天 | 08:30-17:00 | 香港迪士尼乐园游玩 | / | / |
第七天 | 返程 | / |
日期 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
报到日第一天 | / | 特色茶餐厅 | 海鲜酒楼 |
第二天 | 酒店 | 印度餐厅 | 特色餐厅 |
第三天 | 酒店 | / | 日式料理 |
第四天 | 酒店 | 泰式餐厅 | 米芝莲餐厅 |
第五天 | 酒店 | 法式餐厅 | Team building |
第六天 | 酒店 | 特色茶餐厅 | 特色茶餐厅 |
第七天 | 酒店 | 返程 | 返程 |