重庆新东方烹饪学院2020年行政总厨专业发布会隆重举行

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2020-06-28 09：04：34

如今，餐饮行业发展越来越快，缺乏大量现代化厨政管理人才。重庆新东方烹饪学院依托多年的办学经验和丰富的行业资源，积极探索人才培养新方向，企业合作新模式，紧随餐饮国际化发展路线的趋势，根据市场需求隆重推出一年制行政总厨专业。

6月25日，重庆新东方烹饪学院在渝北校区隆重举行2020年行政总厨专业发布会，行政总厨专业是学院在教学、人才培养上的再次创新，与企业联合对学子进行校企共建培养。重庆新东方烹饪学院院长曹文照、重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司董事长杨勇、企业人事负责人及学院相关部门负责人出席发布会，共同见证行政总厨专业的发布盛典。

发布会上，重庆新东方烹饪学院教务负责人对行政总厨专业进行了详细介绍。学院与重庆本地知名餐饮企业重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司进行战略合作，对该专业的学子进行校企共建培养，将企业日常的管理植入到教学中，学习专业技能知识、企业核心产品及研发流程。

重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司董事长杨勇表示，此次专业升级发布会的举行具有重要的意义。行政总厨专业的开设，是针对企业用人标准量身定制的专业，解决了企业餐饮人才短缺的问题。同时，学院创就业指导中心负责人与杨记味功夫餐饮管理有限公司人事负责人上台，为杨记隆府行政总厨定向班进行揭牌。

重庆新东方烹饪学院院长曹文照谈到：“在当下国家与国际交流引领下，餐饮行业大量缺乏现代化管理人才。重庆新东方烹饪学院作为一家烹饪技能培训的专业院校，紧随餐饮国际化发展路线的趋势，结合院校实际情况，特推出一年制行政总厨专业，旨在根据烹饪国际化发展趋势，培养具有一流的烹饪技能和现代化厨政管理的复合型人才。”

除此之外，曹院长还提到行政总厨专业将从教学模式、课程设置、教学设备、师资配备、校企合作以及就业渠道六大方面进行了整体升级。在注重学生专业技能教授的同时，注重学生综合素质的培养，打造自律自强有着良好职业素质的人才，让学生在走上工作岗位后，尽快走上管理岗位。

最后在全场热烈的掌声中，学院曹院长、杨记味功夫餐饮管理有限公司杨勇董事长和企业、学院教学部门负责人上台共同推动启幕杆，象征着重庆新东方烹饪学院行政总厨专业正式发布！