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重庆新东方烹饪学院第三届设计大赛圆满举行!

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2021-06-21 09:57:30
时维六月 夏花灿烂 蝉鸣仲夏 
重庆新东方烹饪学院第三届宴席设计大赛隆重举行 
这场美食与文化的汇集盛宴 
是百味交锋 是交流传承
更是33年品质办学的不忘初心
世界的美食 中国的新东方
带你领略大国工匠的厨艺之争
 

 
此次赛事以中餐宴席设计为主题,
含盖宴席菜单设计、宴席设计文案、
创意与效果等内容,
涉及雕刻、冷拼、凉菜、
热菜、点心、汤羹的考核,
对菜单菜肴丰富程度、
是对参与团队师生的一次综合性考核。
 


 
台上一分钟,台下十年功,
作品背后是由无数的磨炼铸造而成。
为了呈现更好的菜品,
同学们从深夜准备到凌晨,
每道菜肴从菜名、原料到餐具
都进行了精挑细选。
只为将最高超的烹饪技巧、最动人的视觉设计
展现给大家,
只为给自己一份最完美的答卷。
 
 
重庆新东方学子借本次的宴席,
展示了自己的实力和才情。
参赛选手们用高超的厨艺
演奏了一曲视觉、嗅觉和味觉的交响。
果蔬雕刻、中餐热菜、
中餐凉菜、中餐面点,
他们用食材展现着
酸甜苦辣尝尽人生百味,
烹调、摆盘、雕刻,
大家亮出了高水平的绝活,
寻常的食材被一双双妙手,
赋予了不一样的魅力,
用锅碗瓢盆奏响一首香飘四溢的歌曲。

















 
从比赛作品来看,
各队宴席主题鲜明,各有特色,
每道菜肴从菜名、原料、餐具等方面
都进行了精挑细选,
每桌宴席都华丽精美、美轮美奂,
充满了浓郁的文化气息。
一道道色香味俱全的美食珍馐,
一桌桌精致华美的宴席展台。
在老师的指导下,
同学们自主设计宴席主题、菜式,
充分发挥创新意识。
通过本次比赛,
不仅提高了同学们
创新、研发、设计宴席菜肴制作的能力,
还促进了他们彼此间团结协作能力,
增加了凝聚力。
同时还彰显了
重庆新东方烹饪学院的办学实力和教学品质。
 
在重庆新东方处处皆是“练兵场”,
在这里努力就有收获!
如果你也想成为和他们一样的烹饪人才,
欢迎来到重庆新东方烹饪学院!