在很多的新生访谈中，笔者接触到多的问题就是担心自己在重庆新东方学不到技术，对自己信心不够担心学不会。针对这些问题，笔者采访了正在重庆新东方烹饪学院学习的一年西点专业2班的杨毅同学，让他来告诉大家如何学西点？怎么学习？
重庆新东方西点学子杨毅
虽然还只是一名西点学生，杨毅早就已经以一名合格西点师的标准来严格要求自己，立足本职，热心服务，不断学习，在实践中不断锻炼、提高自己。他说：“ 在我看来，学习是一个不断求知、不断探索、不断完善自己的过程，而兴趣则是好的老师。其次对学习要有一个正确的态度和认识。学习是成长的一部分，我们在学习中成长，同时也在成长中学习，因此我们不仅要学习文化知识，更要学习如何做人，因为人的道德品行高于一切，人的高贵在于灵魂。只有态度端正了，目标明确了，才有前进的方向，学习的动力。”
如今已经在重庆新东方西点专业学习了几个月的时间，在谈到这段时间的学习心得和收获时，杨毅同学说：“我大的感触是：踏踏实实地学，学习是一条充满坎坷的泥泞小路，只有经过了风雨才可以见到美丽的彩虹。人应当自强不息，力争上游。一个优秀的人更应懂得大程度地发挥自身潜力，不仅要严格要求自己，还要积极地用自己的言行去影响其他同学，要切实、灵活地带动大家进行自我教育、自我管理、自我服务，共同为自己的在校生活营造和谐的学习氛围，做好当下的学习任务，一步一步的完成老师为我们制定的学习计划。这样成功自然会水到渠成。”
正如杨毅所说，与其自怨自艾的杞人忧天担心学不好学不会，不如放开心怀踏实去学，付出总会有收获。
