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不一样的考试,一样的实力!西餐主厨阶段考核完结

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2021-06-03 10:26:14
来重庆新东方才知道,“考试”是一件很有趣的事情。这里的“考试”是每位同学欲与争先的赛场,是对学习成果好的检验,也是每一位重庆新东方学子的成长必经路。稳扎稳打,才能为厨师之路积累经验、打下基础。 
 
6月2日,重庆新东方西餐主厨专业的同学们进行了一场阶段考核,同学们都拿出好的状态,展现自己的专业技能。
 

 
西餐很讲究搭配和创意,从准备原材料、初次加工原料、精细加工、调味、制作热菜、搭配装盘,每一个流程都严格把控注重细节。不仅对食物的味道有很高的要求,还要求同学们注意摆盘的细节,要色、香、味、型俱佳,这不仅是对美食的严格追求,更是一场视觉上的美味盛宴。
 
同学们有条不紊地投入到考核中去,他们发挥无限创意构思进行烹制,他们不仅带来了色香味俱全的艺术品,也让人充分感受到来自西方美食的魅力。
 



 
在考核之后,老师根据同学们完成的作品,对每一个学生的作品都要进行打分点评,指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。而同学们出色的表现,也证明了过去付出的时间和努力没有白费,作品就是嘉奖和鼓励。
 
 
作品欣赏
 
阶段性考核是重庆新东方烹饪学院的教学特色之一,学校通过每一个阶段性的考试帮助学子们及时总结学习情况,让他们在实践中发现自身的不足,在学习中有所侧重,以确保每位学生能打下扎实的学习基础,成为符合用人企业需求的先进的烹饪技能人才!









 
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