市人社局、区就业局领导莅临重庆新东方烹饪学院对小面基地建设工作作专项指导

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2018-04-20 18：02：11

为了解第45届世界技能大赛小面项目重庆市选拔集训基地，4月19日上午，重庆市人力资源和社会局职业能力建设处副处长周源、副主任宋琦、沙坪坝区就业局副局长官晓燕一行，来到重庆新东方烹饪学院考察重庆小面项目基地建设工作，并听取了重庆新东方烹饪学院在小面项目基地建设方面的工作汇报。

曹院长介绍学院基本情况

在重庆新东方烹饪学院曹文照院长的陪同下，周源副处长一行领导参观了整个学院及小面项目建设基地，详细了解了学院办学设施、师资力量等信息，周源副处长对重庆新东方烹饪学院及小面项目基地建设工作给予充分的肯定。

周源副处长观看学生作品

曹院长介绍小面项目基地建设

周源副处长一行参观学院教室

会上，重庆新东方烹饪学院院长曹文照就小面项目及基地建设在重庆新东方烹饪学院开展的具体情况进行了汇报。重庆新东方烹饪学院作为小面项目建设基地，建设小面专家团队，组建基地运营组，小面基地规划包括设置两间专业办公室，打造三间标准化的学员独立实操练习室，每间教室可容纳24人同时实操练习，建立健全课程体系建设及学员培训，以及下一步小面基地工作规划。

曹院长做重庆新东方烹饪学院小面项目基地建设情况汇报

沙坪坝区就业局副局长官晓燕就小面项目基地建设工作做出重要指示

市职建处副处长周源指导小面项目基地建设工作

沙坪坝区就业局副局长官晓燕就重庆新东方烹饪学院小面项目建设基地的开展情况做出了重要指示，对重庆小面的制作流程及设备做出要求，希望重庆小面更加规范化，希望学院能够引进更多资深的小面老师，不断提升重庆小面在同行业的影响力。
市职建处副处长周源对小面项目建设基地提出了三点指导建议。一是小面项目的来龙去脉，建设小面项目基地是为了引导全市上下重视小面的发展，培养小面专业人才，打响重庆美食这个城市名片；二是小面当前重点工作，要抓紧步伐制定小面项目技术标准，实行基地建设内涵化；三是未来发展前景。小面比赛纳入国家级二类竞赛，让更多热衷重庆小面的人有一个分享交流的平台。