为提升教师教学技能水平，提高我校教学质量。近日，重庆新东方秉着“公平、公正、公开”的原则，在师生之间展开了一场精彩的技能竞争。
此次考核分为教师组的西餐、西点。学生组的雕刻、果酱等四个领域。师生们精神饱满，衣着整齐，纷纷秀出自己精湛的技艺！比赛现场可谓是高手对决，精彩绝伦，快随着小编的步伐来看看吧！
教师组
名师出高徒，只有老师具备过硬的技术，学子才能变得更加优秀。看“颜值”与“实力”兼并的西餐、西点老师们如何展现“十八般武艺”，呈现出一场视觉味觉双重盛宴。
西餐老师们运用了自己娴熟的技能进行作品创作，不仅展现了自己精湛的基本功，还拿出了自己的硬实力绝活。
西点老师们也不甘示弱，运用了和、擀、卷、搅拌、捏、揉、搓、切、割、抹、裱型等技法，完成了精美绝伦的烘焙作品，同时对于细节和色彩搭配上都追求了完美。
所有老师都在规定时间内完成了各自的作品，随后，评审小组对菜品进行一一品尝并打分，在表扬的同时也及时指出不足之处，让老师们能够认识到自己的技能还有进步的空间。此次技能考核，既是对老师们的技能检验，也是推动我校教师队伍建设的重要举措，只有过硬的技术，才能教出更优秀的学生。
继教师组考核结束后，学生组的考核正拉开序幕，中餐班的同学们也有条不紊地展开了一场激烈的厨艺比拼。
据悉，此次考核由学校根据学生们的课程，学习进度等为各班级制定考核内容，考核要求学生严格按照标准，在规定时间内完成阶段性考核
首先是中餐班的雕刻考核，同学们准备充分，精致有序的进行着操作，每一个步骤每一个动作都是平时勤学苦练的体现和积淀。从一个个精美、高质量、高品质、高艺术的作品中我们可以看得出，同学们在刀工、美感、细节方面都处理到了完美，每一件都是那么独具匠心，亦是创新与智慧的结晶。
中餐班果酱画的同学们也惊艳登场，评委老师们从整体造型，颜色搭配以及创新等方面对作品进行了点评，为同学们做了详细的讲解，一方面对同学们的专业技能给予了肯定，另一方面也指出了同学们的不足和需要改进的地方。在今后的学习中要更加精益求精，练就精湛技能，赢得精彩人生！
阶段性考核是重庆新东方教学特色之一，通过阶段考核让他们发现自身的不足，并让他们在接下来的学习中有所侧重，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合社会需求的高级烹饪技能人才！相信在下一次阶段性考核中，每位同学都能百尺竿头更进一步！让我们共同期待吧！
此次技能考核，既是对各位老师学生技能的检验，更能有力地推动教师队伍的建设。也是对学生用真功夫、好作品，向家长和社会交出一份满意答卷的表现。同时，重庆新东方还注重对菜品的探索和研发，紧跟社会潮流！
